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La Tomme Blanche de Vache ou la tomme "Brusonintze" est une spécialité de la fromagerie. Fabriquée au lait thermisé, à croute fleurie et d'un poids de 180 Gr, la recette a été établie par Eddy Baillifard au fil de ses années d'expériences.
La Tomme Blanche de Vache ou la tomme "Brusonintze" est une spécialité de la fromagerie. Fabriquée au lait thermisé, à croute fleurie et d'un poids de 180 Gr, la recette a été établie par Eddy Baillifard au fil de ses années d'expériences.
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La Tomme Blanche de Vache ou la tomme "Brusonintze" est une spécialité de la fromagerie. Fabriquée au lait thermisé, à croute fleurie et d'un poids de 180 Gr, la recette a été établie par Eddy Baillifard au fil de ses années d'expériences.
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Eddy Baillifard
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