Tomme Rouge

CHF 20.00

tomme Brusonintze au lait cru : tomme au lait cru de vache à pâte molle 50%mges 1 mois d’affinage. ingrédients : lait, présure, ferments lactiques naturel, sel de cuisine

La Tomme Rouge de Vache ou la tomme "Brusonintze" est une spécialité de la fromagerie. Fabriquée au lait cru, à croute lavée et d'un poids d'environ 600 Gr, la recette a été établie par Eddy Baillifard au fil de ses années d'expériences.

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